Metabolizm plastyfikatorów

Plastyfikatory diftalanowe mają strukturę cząsteczkową podobną do hormonów i mogą naśladować działanie estrogenów i nazywane są „środowiskowymi substancjami zaburzającymi funkcjonowanie układu hormonalnego” lub „estrogenami środowiskowymi”. Jako hormon środowiskowy, szeroko obecny we wszystkich aspektach codziennego życia ludzi, plastyfikatory znajdują się w powietrzu, glebie i wodzie, a ich wpływ na zdrowie ludzkie zależy głównie od ich spożycia. W przypadku osób dorosłych ważących 60kg Światowa Organizacja Zdrowia, Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków oraz Departament Zdrowia Unii Europejskiej uważają, że dzienne spożycie w wysokości 1,5 mg, 2,4 mg i 3 mg na osobę dziennie jest bezpieczne. Bezpieczne jest codzienne spożywanie 0,3 mg DBP. Okazjonalne spożycie niewielkich ilości żywności zanieczyszczonej DEHP lub DBP nie stwarza zagrożenia dla zdrowia człowieka. Nie ma dowodów na to, że plastyfikatory kumulują się. Doświadczenia na zwierzętach wykazały, że większość DEHP jest wydalana z moczem lub kałem w ciągu 24 do 48 godzin. Zaprzestań spożywania produktów zawierających DEHP w ciągu 48 godzin, a stężenie DEHP w organizmie gwałtownie spadnie. DBP jest również szybko metabolizowany w organizmie, przy czym 85% DBP jest wydalane z kałem w ciągu 72 godzin, a pozostała część z moczem. Mimo to długotrwałe spożywanie plastyfikatorów nadal będzie powodować chroniczne szkody dla ludzkiego układu rozrodczego, układu odpornościowego i układu trawiennego.